Today's Theme

Räk- och nudelwok
4 portioner

Ingredienser
300 g skalade räkor
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 msk fisksås
3,25 msk sötsursås
1 krm cayennepeppar
500 g broccoli
200 g sockerärter
250 g nudlar

Serveras med
sötsursås

Gör så här
Hetta upp olja i en stekpanna eller wok. Finhacka vitlök och schalottenlök och blanda ner tillsammans med cayennepeppar. Fräs några minuter tills löken är genomskinlig. Dela broccolin i små bitar och blanda ner tillsammans med sockerärterna i woken. Fräs några minuter. Koka under tiden nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av vattnet och blanda ner nudlarna med grönsakerna. Blanda även ner fisksås och sötsursås. Rör runt. Avsluta med att blanda ner de skalade räkorna och låt allt bli varmt Smaka av med salt och soja.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback