3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

15 st dumlekolor

1 tsk vaniljsocker

4 st äggulor

3 msk strösocker

Sätt ugnen på 150°. Ställ in en långpanna med vatten i mitten av ugnen. Koka upp grädde, mjölk, kolor och vaniljsocker. Vispa tills kolorna löst sig. Ta kastrullen åt sidan och låt svalna. Blanda ner äggulorna i smeten. Häll smeten i 6 ugnssäkra formar á ca 1,5 dl. Ställ formarna i vattenbadet och grädda ca 1 timme. Låt formarna kallna. Strö socker på ytan och bränn med en brännare tills sockret smält och fått fin färg.