Today's Theme

Citronfromage á la Moberg
4 portioner

Ingredienser
4 blad gelantin
4 äggulor
100 gr strösocker
1 st citron, skal och saft
3 dl vispgrädde

Gör så här
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i ca:5 min. Vispa upp gulorna och sockret till en luftig smet. Ta upp gelantinbladen ur vattnet. Smält dem i vattenbad. Blanda dem sedan med citronskalet och saften. Häll ner blandningen i äggsmeten. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i den svala citronblandningen. Häll fromagen i småglas och dekorera med hallon och citronmeliss.


Bilden är lånad från recept.nu

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback