Today's Theme

Ostpiroger med örtdressing
4 portioner

Ingredienser
Ostpiroger
5 dl vetemjöl
2.5 krm bakpulver
2.5 krm salt
1 ägg
4 msk rapsolja
1.75 dl mjölk
200 g mozzarella
200 g philadelphiaost
Örtdressing
1 dl blandade örter (t.ex. basilika, oregano, persilja)
1 dl olivolja

Gör så här
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Blanda äggula, olja och mjölk i en annan skål. Häll sedan över äggblandningen med mjölet och rör till en fin deg. Dela degen i 10 bitar och kavla ut till en 10 cm cirkel. Lägg en klick philadelfiaost på mitten, toppa med riven mozzarella. Fukta kanterna med lite vatten och vik över ena delen så att det blir en halvmåne. Pensla med uppvispat ägg. Ställ in i ugnen i 200°C i ca 20 minuter. Blanda oljan med finhackade örter och servera till pirogerna och en grönsallad.

Bilden är lånad från vardagsmaten.se

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback