Västerbottenpaj

Till morsdag hade jag önskat att vi skulle gå på picknick så inför det letade jag lite picknick-recept på nätet. Där snubblade jag över detta supersnabba recept på små västerbottenpajer som jag självklart var tvungen att testa. Snabbt gick dem att göra och snabbt gick dem ner för tillsammans med lite creme fraiche och gräslök var det otroligt gott! Åh självklart delar jag med mig av receptet så ni också kan göra dessa godingar!
 
Små västerbottenpajer
12 stycken
 
2 ägg
1 dl mjölk
3-4 dl västerbottenost
1 rulle smördeg
salt och peppar
 
Blanda ihop äggen, mjölken och osten. Salta och peppra sedan efter smak. Skär ut rutor av smördegen som sedan trycks ner i aluminumformar (finns på ICA) där dem sen naggas och kanterna penslas med vatten.
 
Fördela fyllningen i formarna och grädda sedan mitt i ugnen i 225 grader i ungefär 10-12 minuter. Mina var inne lite längre då jag ville att dem ska få lite mer färg.
 
 Servera tillsammans med creme fraiche, löjrom och rödlök eller ät dem helt enkelt naturella!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback