Blomkålssoppa

När vi igår hade varit ute och tömt båten i duggregnet var det så skönt att få gå in och värma sig med lite soppa till kvällsmat. Men om ni som vi brukar äta soppa på torsdagarna vill jag starkt rekomendera er att idag göra denna blomkålssoppa. Snabb, nyttig och god!
 
Blomkålssoppa
 
700 g blomkål
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl matlagningsgrädde (4%)
1 krm svartpeppar
ev. 1/2 tsk salt
ev. 1/2 dl hackad persilja
 
Gör så här
Dela blomkålen i bitar. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i blomkålen och koka den mjuk i ca 10 minuter. Häll av och spara buljongen. Mixa blomkålen till en slät puré. Blanda med buljong och grädde. Koka upp och smaka av med peppar. Strö över persilja vid servering eller toppa med lite hackade parmachips som vi gjorde. Mycket gott!
 
Så himla värmande och gott en ruggig höstdag!

Kommentarer
Postat av: Felicia

vad gott

2017-10-12 @ 12:54:41
URL: http://frokentv.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback