Stora steg

Vi försöker få en så marin stil som möjligt i vårt hem därför beställde vi det skeppsgolv vi har i sovrummet när det nu var dags att ta nästa stora steg i renoveringen; att lägga golv på resten av nedanvåningen. Det känns helt galet när man nu faktiskt ser ett hem växa fram! Jag har haft så svårt att föreställa mig hur det kommer bli när det är färdigt men sen målaren var här och sen M nu började lägga det golv som vi fick levererat i onsdags känns det faktiskt på riktigt. Ska försöka uppdatera er lite mer kontinuerligt då vi kommer ta fler stora steg den närmsta tiden!
 
Blir nog riktigt bra när det är klart!


Smygstartad långhelg

Idag var jag äntligen tillbaka på jobb efter att ha vabbat sju dagar de senaste två veckorna. Anledningen till att jag tagit all vabbning är ju för att jag själv också varit krasslig så jag har också behövt ligga nerbäddad och vila upp mig. I helgen hade vi dock återhämtat oss allihop så då blev det både kalas, simskola och ett besök på IKEA. Men egentligen smygstartade vi ju helgen redan i torsdags eftersom det var alla hjärtans dag så då vi åt kallskuret till middag samt några chokladhjärtan till efterrätt. Allt som kan firas bör firas!
 
Några olika sorters kött till massor av frukt och bär är en stor favorit hemma hos oss!

Hosta, feber och mardrömmar

Vi har verkligen fastnat i vab-träsket här hemma då nu även Jessica åkt på feber.. Igår trodde jag verkligen vi var klara med den här sjukdomsperioden så vi körde till Båstad för att leka på en av barnens favoritlekplatser innan vi skulle handla. Det var full rulle på båda barnen hela dagen (utöver en liten middagslur för Samuels del) så då kände jag verkligen att vi var tillbaka på benen hela högen.
 
Men sen kom natten och jag hostade nästan lungorna ur kroppen och fick därför sitta upp för att kunna somna. Åh lagom till att jag hade somnat vaknade jag av att Jessica bara skrek rakt ut eftersom hon då hade mardrömmar. Riktigt hemska mardrömmar hade hon sen hela natten och jag kände inte alls igen vår annars så trygga dotter som alltid somnar om lätt efter en dröm. Men mycket riktigt visade det sig att hon hade haft feberdrömmar eftersom hon hade över 39 grader i temp när vi vaknade imorse. Den temperaturen har hon sen legat på mer eller mindre hela dagen men hon blir inte alls så seg och trött av feber som sin bror utan har varit igång och lekt som vanligt. Hoppas dock på att vi klarar oss från mardrömmar och hostattacker inatt!
 
Glada barn under gårdagens utelek!

Sjukstugan fortsätter

I både torsdags och fredags var jag ju hemma och vabbade eftersom Samuel hade feber och hosta men eftersom M sen är ledig om helgerna hade jag ju berättat för min arbetsgivare att jag skulle vara tillbaka på jobb till lördagens arbetspass. Åh det var jag också men eftersom Samuel då lyckats smitta mig de dagarna jag var hemma fick jag på jobbet både hosta och feber vilket verkligen inte var någon höjdare. Ena stunden svettades jag så mycket att jag bara vill klä av mig typ allt för att sen i nästa stund frysa så jag hackade tänder. Så när arbetspasset var slut körde jag och handlade en massa isglass till halsen innan jag körde raka vägen hem för att krypa ner under täcket. Febern fortsatte sen att plåga mig resten av dagen och kvällen så när M åkte på fest (som jag av förklarliga skäl fick tacka nej till) bäddade jag ner båda barnen och mig själv i vår säng där vi sen kollade på andra deltävlingen i Melodifestivalen. Samuel, som då också hade feber, somnade efter första bidraget och jag somnade när alla låtar var körda så Jessica fick väcka mig när programmet var slut så att jag kunde släcka och stänga av. Kul mamma..
 
Vår stora duktiga tjej som också varit hemma de här dagarna även om hon, än så länge, är frisk!

Vabruari

När klockan ringde vid halv fem imorse gick jag upp och tog på mig uniformen, gjorde mig iordning och fixade frukosten som jag sen i vanlig ordning tänkte äta på jobbet. Men precis när jag är klar och bara ska ta på mig skorna och gå ut till bilen kommer Samuel upp och vi inser att han har feber. Så då var det bara till att ringa jobbet, förklara läget och sen bli hemma. Därför har jag spenderat min dag med att kolla film, spela spel och få en hostande och varm liten kille till att dricka så mycket som möjligt. Blev alltså varken jobb eller träning, som var planen idag, eftersom det inte alltid blir som man planerat!
 
Trött och febrig liten kille!

Kärleksmumsbollar

Nu på lördag är det dags att jobba helg igen och sist jag gjorde det hade jag med lite godsaker för att muntra upp mina kollegor som också jobbade helg. Detta uppskattades så pass mycket att jag funderar på att även nu på lördag ta med mig något hembakat. Bjuder i alla fall er på receptet på de helt galet goda kärleksmumsbollarna (som skapats av Camilla) jag hade med mig förra gången så att ni också kan baka dem.
 
Kärleksmumsbollar
ca 25-30 stycken
 
Ingredienser till kakan
125 g smör
1 dl mjölk
3 stora ägg
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
0.75 dl kakao
1.5 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
 
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Täck en form (ca 20 x 25 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och ställ sedan kastrullen åt sidan för att svalna.
Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt i en bunke.
Blanda vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl i en annan bunke och sikta ner det i äggvispet.
Vänd försiktigt samman alltihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
Tillsätt även smörmjölken och fortsätt vända tills smeten är jämn och fin utan klumpar.
Häll upp smeten i formen och grädda den i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Låt kakan svalna helt och hållet innan den smulas sönder.
 
Ingredienser till glasyren
75 g smör
0.75 dl kaffe
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
2.5 dl florsocker
 
Gör så här
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda sedan ihop smöret med resten av ingredienserna till en jämn och bredbar smet.
 
Ingredienser till garnering
600 g mörk choklad eller mjölkchoklad
4 msk neutral olja
kokosflingor
 
Gör så här
Smula kakan i en bunke. Tillsätt glasyren och vispa samman till en krämig massa.
Rulla massan till bollar och placera dem på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Frys i minst 30 minuter.
Grovhacka chokladen och smält över ett vattenbad eller i mikron. Rör ner oljan till en jämn och blank smet.
Låt chokladen svalna men fortfarande vara rinnig när kärleksmumsbollarna doppas i chokladen.
Garnera kärleksmumsbollarna med kokosflingor innan chokladen stelnar helt. Servera direkt eller förvara i kylskåp!
 
(null)(null)
Visst ser dem goda ut?!

Mello, gäster och badhus

Veckans första dag börjar lida mot sitt slut och även om jag hunnit med att både jobba, träna och varit hos tandläkaren med barnen har det varit en ganska lugn dag. Annat var det i helgen som spenderades både hemma och borta. Hela lördagen var vi hemma då det städades och lagades mat eftersom vi sen på kvällen fick M's bror med familj på besök. Trerätters och Melodifestivalen stod på agendan men vi hann även med att spela sällskapsspel och dricka drinkar medan barnen lekte, kollade film och spelade tv-spel. Trevligt trevligt!
 
Men eftersom klockan hade passerat tre på natten innan våra gäster åkt hem och hela familjen gjort sig iordning för sängen, sov vi ganska länge på söndagen. Därför åt vi bara en ordentlig brunch innan vi sen packade in oss i bilen och begav oss iväg till badhuset. Normalt sett går barnen på simskola på söndagarna men eftersom det var uppehåll denna helg passade vi istället på att åka och bada hela familjen. Supermysigt! Detta var något vi gjorde mycket innan när barnen var yngre men sen jag började arbeta igen efter föräldraledigheten har det liksom inte blivit av. Men som sagt supermysigt så vi ska försöka ta upp det igen. Resten av söndagen spenderade vi i soffan då vi var ganska trötta hela högen - slitigt att kolla på Mello tydligen..
 
Vit chokladmousse med bär och havreflarn bjöd vi våra gäster på i lördags!